В стенах Крымского федерального университета им. В. И. Вернадского состоялась V Международная научно-практическая конференция «Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент».
«Сегодня мы проводим конференцию, которая посвящена основным тенденциям развития гостиничного бизнеса на современном этапе. В телемосте примут участие Дальневосточный федеральный университет, Белорусский государственный университет, Санкт-Петербургский экономический университет – это те вузы-лидеры, которые сейчас занимаются подготовкой кадров в гостиничной индустрии», – сказала доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности ИЭиУ КФУ им. В. И. Вернадского Ирина Павленко.
Основная цель мероприятия – организация и развитие сообщества преподавателей и студентов, интересующихся новыми достижениями гостиничной индустрии Российской Федерации.
«Управления Федеральной службы государственной статистики по Республики Крым и городу Севастополю на регулярной основе участвует во всех мероприятиях, проводимых Крымским федеральным университетом. Мы заинтересованы в этом сотрудничестве и взаимодействии не только в качестве участников конференций и разработке статистических материалов для анализа научным сообществом, однако также для вовлечения студенческой молодежи в развитие Республики Крым», – отметила сотрудник Управления Федеральной службы государственной статистики по РК и г. Севастополю Эльнара Османова.
После пленарного заседания состоялись секционные выступления по следующим темам:
региональные аспекты социально-экономического развития гостиничного и ресторанного бизнеса Северо-Западного федерального округа;
современные тенденции и инструменты развития гостиничного, ресторанного и санаторно-курортного дела;
человеческие ресурсы и культура обслуживания в гостинично-ресторанном бизнесе;
управление конкурентоспособностью, туристические технологии и инновации в индустрии гостеприимства.
В конференции участвовали около 100 представителей из 11 научно-образовательных организаций Российской Федерации, Белоруссии, Азербайджана.
При подготовке статьи были использованы материалы: Пресс-службы КФУ
