21 февраля, Крымский федеральный университет. Доцент кафедры туризма КФУ имени В. И. Вернадского Екатерина Лукьяненко рассказала в комментарии ФАН, насколько между крымских отелей распространена система all Inclusive, и почему она востребована туристами. Также она разъяснила, что требуется в республике для внедрения так называемой турецкой модели «все включено».
В Крыму и Севастополе есть отели, которые работают по системе «все включено», тем не менее используют при этом так называемую европейскую модель, когда в стоимость включен трансфер, завтрак и ещё некоторые услуги. При этом есть и известная для многих россиян турецкая модель «все включено», когда туристам фактически не следует выходить за пределы отеля, исключением являются прогулки по городу и экскурсии. Данная модель достаточно востребована между российских туристов, по этой причине, как считают специалисты, её необходимо вводить и на отечественных курортах, чтобы люди оставляли деньги внутри страны.
«Наш российский турист зарубежными курортами уже приучен к тому, что в отелях должен быть шведский стол и предоставляться различные услуги, которые уже включены в стоимость. Не могу сказать, что у нас в Крыму сейчас распространена работа отелей по системе «все включено», тем не менее не потому, что крымские отельеры этого не желают — в основном они не имеют возможность себе это позволить.
Дело в том, что система «все включено» в своей основе должна иметь достаточно большой номерной фонд, так как все данные услуги невозможно предоставить на базе одного ресторана или какой-то маленькой площадке отеля. Хотя бы должна быть ёмкость номерного фонда, чтобы была какая-то финансовая основа для создания необходимых условий. У нас в Крыму преобладающее количество объектов размещения являются в основном мини-отелями, пансионатами, то есть до 50 номеров», — сказала собеседница издания.
