В Крыму требуется активнее развивать программу импортозамещения, но полностью «накормить себя» исключительно за счёт собственных ресурсов полуостров не может. Такое мнение в интервью «Крымской газете» выразил директор академии биоресурсов и природопользования Крымского Федерального университета, депутат Госсовета РК Сергей Додонов.
«Например, молоком не обеспечим себя на 100% сегодня и в будущем, потому что в Крыму нет достаточной кормовой базы для создания необходимого стада крупного рогатого скота. Птицеводство всегда было крымской отраслью. Следовательно, яйцами и мясом всевозможной птицы себя сможем обеспечить. И бараниной. Данный сектор надо развивать. У нас есть фермеры, какие уже этим занимаются», — рассказал Сергей Додонов.
Директор академии биоресурсов считает, что Крымский полуостров может не только полностью обеспечить себя фруктами, тем не менее и стать экспортёром этой продукции.
«Можем выращивать овощи на закрытом грунте – в тепличных комплексах с возвратным использованием воды. Есть инвестиционные проекты, какие предусматривают построение тепличных комплексов мощностью 100 и более гектаров, какие позволят обеспечить овощной продукцией на самом деле круглый год Крым и другие регионы России», — отметил Сергей Додонов.
Кроме того, по его словам, «святая обязанность Крыма» — вернуться к выращиванию лекарственных трав и эфиромасличных культур, потому как данный бизнес является самоокупаемым.
