Выбирая соевый соус, следует обратить внимание на упаковку продукта и его состав. Что именно говорит о качестве и натуральности продукта, подчеркнули эксперты Роскачества, сообщает издание «РИА Крым».
Во-первых, специалисты подчеркивают, что настоящий соевый соус может продаваться только в стеклянной ёмкости, потому как пластик способен вступить с ним в химическую реакцию. Также они советуют изучить состав соуса.
«В нем должна быть только соя, пшеница, соль и вода. Консерванты, красители, усилители вкуса не должны присутствовать в составе этого продукта. Соевый соус должен содержать не менее 7% белка. Если процент меньше, значит, сои там совсем немного», — подчеркнули в Роскачестве.
Также, показателен цвет продукта. Качественный соус должен быть прозрачным, с коричневым оттенком, если смотреть сквозь содержимое бутыли на свет. Если же цвет остается черным, а содержимое не становится прозрачным, то, наиболее вероятно, это подделка, констатируют специалисты.
Ранее эксперты Роскачества перечислили продукты, повышающие уровень счастья.
