Качественный шоколад способен поднять настроение и подарить заряд бодрости, но злоупотреблять сладким лакомством не стоит из-за большого содержания сахара и жира. О том, какую порцию может позволить себе взрослый человек и сколько шоколада можно детям, а ещё, как выбрать и вправду хороший продукт, сообщили эксперты Роспотребнадзора, передаёт «РИА Крым».

По их словам, стандартная плитка содержит почти 550 ккал, это значит, требуется ограничиться 50 граммами за один приём два раза в неделю. Иначе, рискуете не только получить лишние килограммы, но и сильно повысить уровень сахара в крови.

Детям до трёх лет шоколад и вовсе запрещен, более старшим малышам можно по 20 граммов 2 раза в неделю.

В Роспотребнадзоре напомнили, что шоколад разделяется на категории в зависимости от доли какао в его составе — наилучший с большим содержанием какао и обязательно с содержанием масла.

Если производитель заменил его любым другим растительным маслом — данный продукт является кондитерской, но не шоколадной плиткой.

Также качественный шоколад характерно хрустит при разламывании, он в буквальном смысле тает во рту, потому как имеет температуру плавления 32 градуса.

Если на шоколадной плитке выступили серые или белые пятна, откажитесь от его употребления в пищу — такой продукт неправильно хранили, и он потерял свои свойства. Также, специалисты напоминают про необходимость проверять сроки годности продукта и изучать маркировку.

«На этикетках и потребительской таре с диабетическим шоколадом дополнительно указывают содержание ксилита, общего сахара на 100 грамм продукта. Обязательно должна присутствовать надпись «Употребляется по назначению врача» и символ, характеризующий принадлежность продукта к группе диабетических изделий», — сказано на сайте ведомства.