Проведение эксперимента по маркировке икорной продукции может привести к её незначительному подорожанию, но при этом качество продукции будет гарантировано. Об этом ссылаясь на пресс-службу Росрыболовства сообщает РИА Новости, передаёт «РИА Крым».

О возможности проведения до конца 2022 года эксперимента по цифровой маркировке икры лососевых и осетровых пород рыб ранее сообщили власти Камчатского края. Его цель – гарантировать потребителю качество продукции. В Росрыболовстве заявили, что поддерживают решение о начале эксперимента, допустив несущественный рост цены на деликатес.

«И вправду, цены на икру имеют возможность подняться, однако незначительно. При этом потребитель будет целиком уверен в качестве приобретаемой продукции», — отметили в пресс-службе.

По данным Росрыболовства, сегодня теневой рынок красной икры превышает 4 миллиарда рублей. Браконьеры, занимающиеся нелегальным производством икры, существенно подрывают ценный воспроизводственный ресурс, а их продукция может насести вред здоровью людей. А эксперимент окажет помощь бороться с контрафактной продукцией и позволит повысить конкурентоспособность легальных производителей.

«Прослеживаемость продукции — один из лучших способов борьбы с браконьерством»,- уверены в ведомстве.