Качественные продукты сейчас найти сложно, признает мастер симферопольского училища ресторанного сервиса и туризма Ирина Демецкая.
«И мясо, и птица выращиваются в основном на гормонах. Даже рыбу разводят искусственным способом — семгу, форель. Бывает, разделываешь птицу, а после этого сыпь на руках», — рассказала повар «Газете».
Демецкая сказала также, что лучше питаться раздельно. «Как мы привыкли: поели мяса, потом каши, заели все фруктами и запили чаем... А потом удивляемся, почему нам так плохо. Хочешь свежих овощей — ешь их, ни с чем не смешивая. Кстати, еда лучше усваивается, если перед ней выпить чашку горячего чая. Тем более, если это жирная баранина, к примеру. Тем Не Менее в этом случае даже лучше выпить стакан кефира или сыворотки — до еды и чай — после», — говорит повар.
