Симферополь. Федеральное госпредприятие «ПАО «Массандра» выпустит весной текущего года на Севастопольском винодельческом заводе первое шампанское под собственной маркой. Об этом рассказала пресс-служба предприятия, сообщает издание «Крыминформ».
«Игристые вина на Севастопольском винодельческом заводе будут приготовлены по методу Шарма. Это будут полусладкие белое и розовое, мускаты и брюты. Один из брютов, кстати, сортовой, на основе автохтонного «кокура». В общем, работа идёт, её итоги можно будет оценить уже очень скоро, это своего рода сюрприз к открытию нового курортного сезона», – рассказала генеральный директор ФГУП «ПАО «Массандра» Янина Павленко и добавила, что работа виноделов двух предприятий началась ещё в августе 2016 года, когда специалисты определились по сортовому составу и начали выработку шампанских виноматериалов из винограда «Массандры» сортов: «кокур», «пино серый», «алиготе», «мускат белый», «мускат розовый».
Павленко также рассказала, что летом «Массандра» начнет выпуск шампанского и на собственных производственных мощностях. «Сейчас на массандровской винодельне в Гурзуфе идёт созревание собственного игристого – вино будет готово летом. Это особый вид игристого – жемчужное, приготовлено оно из винограда «мускат белый», – уточнила Павленко.
