Многие считают главным спасением от жары мороженое. На самом деле это лакомство коварно – оно вызывает жажду. Кроме того, в мороженое часто добавляют пальмовое масло, которое, особенно в жаркое время года, усваивается довольно тяжело и не рекомендуется детям и людям, у которых проблемы с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой. Любые блюда с добавлением сахара дают хоть и непродолжительный, тем не менее быстрый прилив тепла. Поэтому о конфетах и прочих кондитерских сладостях лучше забыть до холодных времен. А вот натуральные сладкие продукты – клубника, крыжовник, смородина, виноград – наоборот, охлаждают организм. Летом из-за увеличившегося потоотделения мы теряем много минеральных веществ. Пополнить их запасы помогут зелень и кисломолочные продукты. С потом человек теряет в том числе и калий, а его дефицит приводит к учащенному сердцебиению и мышечным судорогам. Чтобы предотвратить данные неприятности, необходимо налегать на богатые калием продукты: картофель, абрикосы, бананы.
