По мнению сотрудников ветеринарной милиции Севастополя,
устроители ярмарок в микрорайонах
полностью игнорируют все
нормативно-ветеринарные требования к
торговле мясом и птицей.
Сотрудники
сектора ветеринарной милиции Севастополя
провели обследование рынка, расположенного
на ул. Толстого и выявили нарушающий закон
факт реализации мяса птицы из
автотранспорта. Тем Не Менее в также время на
городских ярмарках, которыми хвалятся городская и районные
администрации, торговля мясом и птицей
с машин — обычное дело!
Как рассказал
«Севастопольской газете» руководитель ветеринарной милиции Севастополя
Александр Рыбинский, продукты на
городских ярмарках, инициируемых
городской администрацией, не проходят
медицинскую экспертизу, а продавцы
торгуют с грубейшими ветеринарно-санитарными
нарушениями.
Согласно
ветеринарно-санитарным правилам, торговать мясом на рынках с автомобилей
нельзя. Разрешение торговать с машин
дается в том случае, если автомобиль
продавца специально оборудован. В нем
должны быть холодильники, автономные
умывальники, а у продавца — санитарный паспорт на машину! Для каждой
такой передвижной ярмарки должен быть
выделен ветеринарный врач, который
будет делать экспертизу продукции и
давать добро на её реализацию.
— По идее,
предприниматели должны согласовывать
свое присутствие на ярмарках с ветеринарной
службой. Главному управлению ветеринарной
медицины предприниматели должны показать
санитарный паспорт на машину, медицинскую
книжку продавцов, документы на продукцию,
— объясняет процедуру получения
разрешений торговать на ярмарках
А.Рыбинский. По его словам, все данные
требования никем не выполняются.
— Перечень этих
требований никто не согласовывает и
никто этого от предпринимателей не
требует. На ярмарках торгуют продукцией
бесконтрольно. Посмотрите хотя бы на
ярмарку возле Славянского рынка, какая
там грязь и антисанитарные условия!
Какой может быть порядок, если администрация
узаконивает незаконную торговлю? —
возмущён А.Рыбинский.
