Кофе, крепкий чай, острые приправы и спиртосодержащие продукты замедляют процесс восстановления обоняния и функций вкусовых рецепторов после Covid — 19. О правилах диеты для переболевших коронавирусом рассказала заведующая неврологическим отделением Санкт-Петербургского госпиталя для ветеранов войн Оксана Овдиенко, пишет «Российская газета», передаёт «РИА Крым».

Большинство перенесших COVID — 19 пациентов сталкивались с утратой способности различать вкусы и запахи. Это обусловлено тем, что коронавирус влияет на нервную систему и вызывает нарушение функций обонятельных нервов и передачу импульсов по нервным волокнам от вкусовых сосочков к клеткам подкорковых центров и коры головного мозга, объяснила врач. По мере выздоровления обоняние и осязание восстанавливаются. Как правило, это занимает не более месяца, добавила она.

«Когда иммунитет начинает справляться с вирусом, дополнительные клетки восстанавливаются, и молекулы ароматов вновь получают возможность проникать к рецепторам. Если нейроны оказались нетронутыми, обоняние может вернуться уже через одну-две недели», — рассказала Овдиенко.

В этот промежуток времени человек должен осознанно подходить к рациону и постараться исключить продукты, которые имеют возможность замедлить восстановление организма.

«Лучший метод — переход на сбалансированное питание, включающее продукты с высоким содержанием железа. Это говядина, баранина, рыба и морепродукты, гречка, кунжут, тыквенные семечки, яблоки. Также нужны витамин С и фолиевая кислота», — продолжила заведующая неврологическим отделением.

При этом не стоит пробовать ускорить процесс восстановления с помощью резких, острых и ароматных продуктов, таких как спирт, аджика, горчица или перец. Также не нужно пить кофе и крепкий чай, поскольку эти напитки снижают степень усвоения минеральных веществ в организме, предупредила специалист.

Также, Овдиенко напомнила о пользе регулярных прогулок на свежем воздухе и умеренных физических нагрузок.

Ранее инфекционист Илья Акинфиев сообщал, что для возвращения пациента к нормальной доковидной жизни нужно пройти реабилитацию, которая включает также лечебную физкультуру и занятия дыхательной гимнастикой.