Мир сыров разнообразен и многогранен. Сыр отличается по текстуре, аромату, вкусу, способам приготовления, выдержке и сырью. Последним может выступать коровье, козье, овечье молоко и даже кумыс. Современные учёные называют его ровесником хлеба, а древние греки считали божественным творением.

Шампанское из Севастополя заняло втрое место в номинации «На всю страну» второго Национального конкурса «Вкусы России». Об этом стало известно в ходе торжественной церемонии награждения победителей конкурса региональных брендов продуктов питания.