В Севастополе в отдельной гвардейской бригаде морской пехоты Черноморского флота прошёл второй этап Всеармейского конкурса специалистов продовольственной службы «Армейский запас – 2020», пишет издание «Крымская газета».
Конкурс на лучшего повара, кока, пекаря на кораблях и в воинских частях Черноморского флота собрал десять команд. Состязания шли два дня. Первый день – по утверждённой программе блюд, второй – наиболее значимый и интересный – по произвольной рецептуре: участники состязаний готовили блюда национальной кухни стран – участниц армейских игр. В частности, это были блюда индийской, казахской, армянской, белорусской, грузинской, татарской и русской кухни.
Военные повара береговых частей готовили на стандартных полевых переносных кухнях КП — 20, а корабельные коки – на стационарных плитах. Также в конкурсной программе была выпечка хлеба и булочек.
Военный оркестр отдельной гвардейской бригады морской пехоты под руководством гвардии старшего лейтенанта Григория Галушки создавал праздничное настроение.
В общем на конкурсе были и живая музыка, и авторское меню, и строгие требования к сервировке столов. Вне конкурсной программы повара из аутсорсинговых компаний воинских частей показали мастер-класс по кулинарному мастерству.
Блюда, приготовленные армейскими поварами, оценивала судейская комиссия из представителей продовольственной службы флота. Её возглавил заместитель начальника продслужбы ЧФ Александр Чернов.
Первое место, как и в прошлом году, завоевала команда медицинского отряда специального назначения главного госпиталя Черноморского флота. Это профессионалы высокого класса, они готовили блюда белорусской кухни. Второе место у поваров отдельной бригады МТО. Они представили блюда татарской кухни. Третье место заняли корабельные коки дивизии надводных кораблей. Они приготовили блюда европейской кухни.
Кубки победителей и призёров вручил командующий Черноморским флотом вице-адмирал Игорь Осипов.
