Председатель Совета министров Крыма Анатолий Могилёв предложил проводить рейды в крымских кафе, ресторанах и других объектах общепита с привлечением журналистов, а лучшим заведениям — давать знак качества «Крымские звезды» и сертификат «Новое крымское качество».
«Торговля продуктами питания сомнительного качества, кафе и рестораны, где готовят с нарушением санитарных и гигиенических норм, никак не вписываются в понятие цивилизованного курорта. Я глубоко убежден, что контролировать качество услуг можно только сообща, объединив усилия проверяющих органов и общественности», — цитирует Могилева пресс-служба Совмина.
В состав комиссии желают включить представителей контролирующих органов и членов общественного совета.
По итогам проверок предлагается определять лучшие заведения общепита. По мнению Могилева, такая классификация станет стимулом для владельцев кафе и ресторанов повышать качество обслуживания. «Это их репутация, а значит и доходы», — сказал глава Совмина.
