Из Севастополя отчалил супертраулер «Море Содружества». Как рассказал капитан судна Сергей Шеремет, это первая за последние четыре года полугодовая экспедиция по лову криля.
Перед экипажем поставлен план – 15 тысяч тонн, какие будут перерабатываться прямо на борту. «У нас есть специальная фабрика. Здесь создаётся шелушение креветки, и мы получаем уже очищенное мясо, которое замораживаем. Отходы и небольшое количество свежего сырья у нас идёт на мукомольную установку, которая перерабатывает его в крилевую муку», – пояснил Сергей Шеремет. Он добавил, что район промысла криля – Антарктида.
