Ялта. Крым невозможно сделать самодостаточным регионом без производства винограда и виноделия. Об этом сегодня на открытии XXXV Международного конкурса винодельческой продукции «Ялта. Золотой грифон-2015» в институте «Магарач» заявил министр сельского хозяйства Республики Крым Виталий Полищук, сообщает издание «Крыминформ».

«Это та культура, которая может произрастать без воды, и при этом она достаточно востребована в России», - пояснил министр и напомнил, что 85% виноматериалов в Россию сейчас завозится из Чили, Европы и других стран, а столовых сортов - до 90%.

По его мнению, в связи с этим Крым является «актуальными регионом», а глава республики Сергей Аксёнов «держит на особом контроле отрасль развития вина и виноградарства».

Полищук признал, что в этой отрасли существует много проблем, требующих решения. «Но у нас есть и большие аргументы в пользу того, чтобы она в стенах института «Магарач» получила новую реинкарнацию и возродилась», - уверил министр, отметив, что проведение подобных конкурсов способствует развитию и Крыма, и всей отрасли, и решению задачи, поставленной президентом, - сделать Крым самодостаточным.

Он напомнил, что виноградарство - это трудоемкий процесс и в нем может быть задействовано большое количество людей, однако при этом можно получить продукт с хорошей добавочной стоимостью.

«Мы понимаем, что те меры, какие применяются в отношении Крыма и всей России, являются достаточно серьезным фактором, сдерживающим развитие поселкового хозяйства на полуострове, с учетом запрета на ввоз в Крым ряда разработок в производстве и науке и перекрытия воды. Однако хочу сказать, что сегодня все, что применяется против России и Крыма, делает нас только сильнее. Для Крыма это также серьезные испытания, какие, как и вся Россия, мы должны пройти с достоинством», - заключил Полищук.