29 декабря, Крымский федеральный университет. Студенты Крымского федерального университета им. В. И. Вернадского прошли обучение по программе подготовки по профессии «Бондарное дело». Данная программа включает в себя изучение как теоретического, так и практического курса работы с дубовой тарой в виноделии.

В течение месяца студенты освоили практические навыки по ремонту бочек и бутов, прошли теоретический курс, включающий основы безопасности эксплуатации деревообрабатывающего инструмента в бондарном производстве, роль дуба в виноделии. Завершающим этапом практической подготовки стала сборка новой бочки.

Для проведения лекционных и практических занятий были привлечены ведущие специалисты предприятия: заместитель главного винодела, доцент кафедры виноделия КФУ им. В. И. Вернадского Сергей Задорожный и начальник бондарного цеха Иван Романенко.

Реализация программы «Бондарное дело» осуществлялась совместно с предприятием АО «ПАО «Массандра» с использованием сетевой формы обучения.

При подготовке статьи были использованы материалы: Пресс-службы КФУ