В кожуре мандаринов содержится гораздо больше витаминов, чем в мякоти плода. По этой причине корки считаются более полезными для укрепления иммунитета, считают врачи, и приводят несколько простых способов их приготовления, пишет издание «РИА Крым».

«Кожура цитрусовых всегда содержит больше витаминов С, А, Е, чем мякоть. Также корки богаты эфирными маслами, пектином, калием и фосфором. Мандариновая шкурка полезна для сердца, улучшения работы иммунной системы и желудочно-кишечного тракта», – цитирует «Доктор Питер» профессора, токсиколога Михаила Кутушова.

Он подчёркивает, что отвар из корочек мандарина и ромашки улучшит работу кишечника и поджелудочной. Заваривать кожуру мандарина можно и при заболеваниях дыхательной системы типа бронхита и ОРЗ.

Также, со слов токсиколога, мандариновая кожура помогает и диабетикам — её надо проварить без сахара и пить отвар в небольших количествах. При этом лучше мандариновые корочки сначала высушить и только потом готовить из них отвар.

«Любое применение мандариновых корочек возможно только в том случае, если у вас нет аллергии на мандарины, и вы не страдаете от повышенной кислотности, гастритов, язв или панкреатита», – напоминает специалист.

Из мандариновых корочек можно также сделать цукаты — проварив их в сиропе. Можно также сварить варенье из мандариновых корочек. Оно сохранит полезные свойства и будет долго храниться. Сухие мандариновые корки также можно использовать как натуральный ароматизатор и приправу. Полезны тоники или лосьоны для лица из мандариновых корочек.