Уполномоченный по делам человека в Крыму, проверив несколько симферопольских детсадов, заявила о неприемлемом качестве питания в дошкольных учреждениях

Проверять детские сады стали не случайно. Родители, обеспокоенные жалобами своих чад на то, что они целыми днями сидят голодными, стали обращаться в различные инстанции, в частности к крымскому омбудсмену, с просьбой разобраться в ситуации. 

–  Когда стали разбираться, оказалось, что это проблема не только общегородская, однако всекрымская, – говорит Людмила Лубина, уполномоченный по правам человека в РК. – Нормы питания для детей не выполняются. Есть проблемы с поставками продуктов в детские сады. В частности, возникают перебои и задержки с поставками яиц, сахара, молока, мучных изделий. В результате чем кормят детей? На завтрак, например, молочная каша и в дополнение бутерброды с маслом, на обед – первое блюдо на воде, заправленное овощной пассеровкой. В двух детских садах была рыба, в двух не было ничего. Если говорить о мясе и других продуктах – их нет. В детских садах по два месяца не бывает картофеля. Это нормальное питание? Мы проверили журналы за все лето: ни разу не было поставки кабачков, моркови, лука, других овощей. Заведующие за свои деньги покупают морковку и лук. Супы и каши приходится на воде готовить.

При украинском Крыме нормативами была предусмотрена сумма на детсадовское питание в 12 гривен. в сутки на каждого ребенка. Половина суммы оплачивалась родителями, ещё половина – из бюджета. После перехода к рублю сумму просто пересчитали по коэффициенту, получилось 36 руб. Тот факт, что Крым пережил инфляцию и стремительный рост цен на продукты, во внимание не приняли. Особенности переходного периода – было не до того. Итог: смешной суммы совершенно ни на что не хватает. Вот и приходится заведующим на местах крутиться, чтобы дети не сидели весь день голодными.

В городском совете Симферополя наличие проблемы признают, однако как её решить, пока не знают.

– В дошкольных учреждениях не выполняются натуральные нормы питания, что связано с недостаточным финансированием, – комментирует Татьяна Сухина, начальник управления образования Симферопольского городского совета. – Согласно результатам анализа за 9 месяцев этого года, не выполняются нормы по молоку, творогу, рыбе, сокам, фруктам, мясу, овощам. Для их выполнения стоимость питания на каждого ребенка должна быть увеличена примерно до 151 рубля. Тем не менее трехразовым питанием в дошкольных учреждениях у нас обеспечены 13 209 детей, что составляет 100%. Контроль за качеством питания ведётся в обязательном порядке. При подготовке к 2014/2015 учебному году силами коммунального предприятия «Общепит» была произведена поверка всего оборудования на кухнях, измерительных приборов, установленных на пищеблоках. Приемка готовой продукции и сырья создаётся только при наличии сертификатов качества.

Над решением проблемы, по словам крымского уполномоченного по правам человека, думают и республиканские власти.

Елена Юманова

Подробнее в газете