«Крымская газета» отправилась в поле, чтобы посмотреть, будут ли сыты коровы, а также лично убедиться, что уборка кормовых культур – это также нешуточная битва за урожай, передаёт «Крымская газета».

Горсть воды

Наполнить «продуктовую корзину» для коровы в Крыму не так просто. Основная проблема – нехватка воды для полива кормовых культур. Аграрии вынуждены искать пути решения проблемы.

– Раньше мы расходовали 112-118 тысяч кубометров воды в год. У нас было 2250 гектаров орошаемых земель. Сои мы получали 42 центнера с гектара, зерновых – 130, а силоса – 500-600 центнеров на гектаре. Сейчас поменяли всё, для того чтобы намного уменьшить затраты воды на квадратный метр, – говорит председатель ООО «Партизан» Пётр Калын.

Достаточно одного взгляда на кукурузное поле, которое пойдёт на силос, чтобы понять – влаги было мало. Растения низкорослые, зрелые жёлто-восковые початки не до конца сформировались. Весь урожай получен только за счёт осадков. Урожайность составляет 75 центнеров, тем не менее в таких экстремальных условиях это серьёзные цифры. В итоге предприятие сумеет закрыть всего половину потребности в кормах. Часть силоса коровы получат за счёт остатков с прошедшего года.

Прямо сейчас ясно, что только за счёт использования засухоустойчивых сортов из сложившейся ситуации не выберешься. В «Партизане» ищут другие возможности, для примера, задумались о модернизации имеющейся инфраструктуры, чтобы рачительно использовать салгирскую воду.

– У нас есть бассейн, тем не менее туда надо провести трубу. Она будет примерно пять километров и, естественно, дорогостоящая, более 100 миллионов рублей, ведь менять надо саму станцию приёма, насосы, требуется поставить всё новое, – делится планами Пётр Калын.

Стартовых денег для такого масштабного переоборудования сейчас нет, по этой причине надежда на государственное участие. Сам проект отличается высокой рентабельностью, потому что благоприятствует сокращению энергозатрат, помогает обеспечить хозяйство водой. Республика готова оказать поддержку.

– Программа есть. Мы говорили, что готовы вернуть 80% от тех сумм, которые он (руководитель «Партизана». – Ред.) затратит. Сегодня у него нет свободных денег, которые можно было бы точечно направить на орошение. Мы ищем варианты, чтобы провести воду, – отмечает министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.

В свою очередь Пётр Калын уверен, что дотационная политика в отношении многопрофильных хозяйств должна быть пересмотрена. Это связано с тем, что у предприятий, которые ведут свою деятельность в нескольких отраслях, как, в частности, «Партизан», занятый в сфере растениеводства, кормопроизводства, животноводства и птицеводства, расходы существенно выше. Тем не менее круглогодичная занятость – это и рабочие места, и доходы, которые продолжает получать республика. Министр сельского хозяйства Крыма с таким дифференцированным подходом согласен.

Простор для возможностей

Некогда Первомайский район можно было сравнить с Венецией, так как его территорию также пересекали каналы, которые орошали сельхозугодья. Сейчас они обезвожены, на Салгир здесь рассчитывать не приходится. Но на «Крым-Фарминге», крупнейшем предприятии по производству коровьего молока, к непростой ситуации относятся стоически: поголовье голштинских коров растёт, само хозяйство расширяется, заготовка кормов идёт согласно плану.

Поле кукурузы, которая идёт на силос, заметно отличается от увиденного в Симферопольском районе. Здесь растения заметно рослее, свежее, початки крупнее – сказываются внесённые на поля органические удобрения. Поливал кукурузу только дождь, тем не менее высаживали лишь засухоустойчивые гибриды. В результате урожайность составляет в среднем 100-110 центнеров с гектара. По такому принципу предприятие работает третий год, отмечая, что основная задача крымских сельхозпроизводителей – накопить, сохранить и рационально использовать имеющуюся воду. Пока на «Крым-Фарминге» данный метод работает.

– Мы кормовую базу, что касается сочных кормов, закрываем на 100%. Такое предприятие, как «Крым-Фарминг», даже на полтора года вперёд обеспечило потребность – у них 45 тысяч сенажа и 25 тысяч тонн силоса. Не хватает сои и кукурузы – эти белковые корма мы завозим с материковой части России. Тем не менее в этом году были большие посевы нута и гороха. Хозяйства оставляют определённый запас, чтобы сбалансировать свою кормовую базу, – описывает обстановку в отрасли кормопроизводства министр сельского хозяйства Крыма.

Он уверен, что существующие сложности не должны отпугивать сельхозпроизводителей от развития животноводства. По его мнению, такие аграрии застрахованы от проблем, вызванных условиями рискованного земледелия, потому что у них есть возможность перекрывать форс-мажорные обстоятельства успехами в другой своей отрасли и двигаться вперёд.

Министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин:

– Мы понимаем, что развитие животноводства возможно на суходольных полях, независимо есть орошение или нет. Урожаи кукурузы – это новые скороспелые сорта, новые технологии сохранения влаги. Благодаря хорошей погоде это дало определённые результаты. Крым закончил заготовку сенажа на 104%, сена – на 107%. Наша задача – заготовить 70 тысяч тонн силоса. Его заготовили сейчас в Крыму 17 тысяч тонн. Думаю, в течение двух недель вопрос будет закрыт.