По итогам проведенных контрольно-надзорных компаний в первом полугодии этого года главными нарушениями, установленными государственными инспекторами службы по земельному и фитосанитарному надзору Республики Крым, при прохождении проверок качества и безопасности пищевых продуктов в образовательных учреждениях и учреждениях здравоохранения, являлись нарушения правил закупки продуктов переработки зерна для государственных нужд, а именно: отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, отсутствие маркировки, и использование крупы с истекшими сроками годности. Про это сообщает пресс-служба ведомства, передаёт «Крымское информационное агентство».

Следует отметить, что в соответствии со ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», продукты, не имеющие маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, установленных сроков годности или сроки годности которых истекли, не имеют возможность находиться в обороте.

В соответствии с положением о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении, утвержденного постановлением Правительства РФ от 29 сентября 1997 № 1263, пищевая продукция, в отношении которой владелец не может подтвердить её происхождение, кроме того, имеющая явные признаки недоброкачественности и представляющая поэтому непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, подлежит утилизации или уничтожению без проведения экспертизы. До утилизации или уничтожения такая продукция денатурируется её владельцем любым технически доступным и надежным способом, исключающим возможность её использования в пищу.

Ответственность за нарушение законодательства РФ в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, среди них за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производств, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных предусмотрена статьей 7.18 кодекса РФ об административных правонарушениях.

При осуществлении государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, среди них за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд проводится проверка соблюдения следующих обязательных требований:

— разработка и осуществление компаний по предупреждению порчи и (или) ухудшения качества поднадзорной продукции;

— соблюдение санитарных, технических требований;

— наличие документов подтверждающих качество и безопасность поднадзорной продукции;

— следование правилам упаковки и маркировки поднадзорной продукции;

— проводится контроль за качеством поднадзорной продукции посредством отбора проб и проведения лабораторных испытаний в аккредитованной лабораторий.

При осуществлении закупок для государственных нужд необходимым является наличие следующих документов:

— договор на поставку поднадзорной продукции (с приложениями и дополнениями);

— товарно-транспортные накладные/иные сопроводительные документы на поднадзорную продукцию;

— документы, которые доказывают качество, безопасность и происхождения

поднадзорной продукции;

— маркировочные ярлыки поднадзорной продукции.

Нужно отметить, что с учетом того, что поднадзорная продукция применяется при предоставлении питания определенным категориям граждан, то нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки является особенно общественно опасным, так как может повлечь за собой причинение вреда жизни и здоровью.

В случае возникновения подозрений, на использование некачественного зерна и продуктов его переработки (крупы), нарушений правил хранения, закупки или их использования, нужно информировать Службу по земельному и фитосанитарному надзору Республики Крым (295001, Республика Крым, город Симферополь переулок Тихий, 6, тел: (3652) 54-57-56, 27-53-66 — горячая линия [email protected]