3 октября Министерство курортов и туризма АР КРЫМ провело методическую экскурсию «Кухня народов Крыма: обрядовый хлеб» для специалистов туристического сопровождения, передаёт Курортно-информационный центр.
По словам начальника управления рекреационных ресурсов крымского курортного ведомства Натальи Шереметьевой, участниками мероприятия стали 55 специалистов туристического сопровождения.
Экскурсия началась в КРУ «Этнографический музей» (Симферополь), где прошла презентация проекта «Немцы Крыма: история в открытках», а заведующая отделом этноконфессиональных исследований Крымского отделения Института востоковедения Национальной академии наук Украины Маргарита Араджиони сделала лекцию-презентацию «Обрядовый хлеб в культурах народов Крыма».
Затем экскурсанты посетили усадьбу «Гартенталь» в селе Донское Симферопольского района. Здесь они узнали об истории немецкого обрядового хлебного изделия брецель и приняли участие в мастер-классе по его изготовлению. Помимо этого, была представлена культурная программа с участием немецких творческих коллективов.
«Немцы в Крыму проживают с 1805 года. Культура этого народа представляет большой интерес, как в научном плане, так и в туристическом», – рассказала Инесса Качан.
Как ранее сообщал Курортно-информационный центр, Министерство курортов и туризма АР КРЫМ проводит ряд методических экскурсий по полуострову для специалистов туристического сопровождения. Мероприятия продлятся до конца октября этого года.
