Студенты Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В.И. Вернадского впервые представили на суд жюри 10-го конкурса авторских фермерских вин «Золотая гроздь» вино, изготовленное на базе Академии.

«В конкурсе участвовало 43 образца от виноделов Крыма, Краснодарского края и Ростова. Наши обучающиеся представили свои образцы вина впервые. Виноделы магистранты представили образец столового вина «Траминер», а будущие бакалавры – ркацители по-кахетински.  Образцы заняли достойные места, и мы гордимся первыми успехами наших ребят», – поделился заведующий кафедрой виноделия АБиП Крымского федерального университета Дмитрий Ермолин.

Конкурс «Золотая гроздь» проходит в соответствии с Правилами международных конкурсов. Его целью  является популяризация фермерского виноделия, повышение технического и научного уровня участников конкурса, легитимные методы распространения культуры потребления вина в обществе, стимуляция разумного потребления вин.

«Различные винные напитки, которые широко представлены в продаже, не имеют к вину никакого отношения, – подчеркнул организатор конкурса, зам. председателя «Союза фермеров Крыма» Владимир Ярмилка. – Настоящее вино – здесь. Мы ведем борьбу за внесение поправок в законодательство, чтобы дать дорогу производителям прекрасных фермерских вин, лучшие из которых мы сегодня награждаем».

В дегустационную комиссию конкурса вошли ведущие специалисты в области виноделия из Крымского федерального университета, ПАО «Массандра», ЧП «Виноградарь», КД «Коктебель», «Крымсоюзвинпром».

Организаторы отмечают высокий уровень вин, участвующих в конкурсе, с которыми достойно конкурируют студенческие образцы. «Траминер» магистрантов АБиП получил диплом за 2 место, а ркацители по-кахетински заняли 3 место. Первое место и золотую медаль конкурса «Золотая гроздь» завоевало вино белое сухое «Совиньон» КФХ «Белинский Ю.А.». По результатам зрительского голосования лучшим признано вино белое сладкое «Траминер» КФХ «Вовк А.Н.».

При подготовке статьи были использованы материалы: Пресс-службы КФУ