За производство хлебобулочных изделий в антисанитарных условиях из сырья без документов директору бахчисарайской пекарни назначили штраф. По требованию сотрудников правоохранительных органов грубейшие нарушения санитарных норм были устранены, сообщает пресс-служба прокуратуры Крыма, передаёт «РИА Крым».
«Установлены нарушения в деятельности пекарни, производившей хлебобулочные изделия в антисанитарных условиях из сырья (муки), которое хранилось в ненадлежащих условиях и на которое не имелось сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность», — отметили в ведомстве.
Как подчеркнули в бахчисарайском отделении Роспотребнадзора, во время проверки было установлено, что в здании пекарни осыпалась штукатурка, стены были покрыты плесенью, а пол не был облицован плиткой. Также, на предприятии не проводилась влажная уборка, отсутствовала горячая вода, а сотрудниками нарушались правила личной гигиены.
После установления грубых нарушений по решению суда работа пекарни была приостановлена. Тем не менее во время рассмотрения дела заведение устранило нарушение и открылось вновь. Руководитель предприятия отделался наказанием в виде штрафа.
