На Черноморском флоте аутсорсинговые компании, обеспечивающие питанием военнослужащих береговых соединений и воинских частей в пунктах постоянной дислокации, начали проведение Дней национальной кухни. Про это сообщает пресс-служба Черноморского флота, пишет издание «Крымское информационное агентство».

Подчёркивается, что приготовление блюд национальной кухни проводится для ознакомления военнослужащих с особенностями культуры питания и спецификой кухни народов черноморско-средиземноморского региона.

В первый раз на флоте был проведён День тюркской кухни, основным блюдом которого стали суп Сехрие чорбасы. Ингредиентами супа являются макароны с большим количеством лука и томата, кроме того, морковный и картофельный салаты.

В ходе следующего Дня национальной кухни будут приготовлены традиционные русские блюда. Повара готовятся подать к столу кислые щи по-русски, салат старорусский, винегрет Сибирский и буженину.

«Особенность и сложность приготовления блюд, кроме национальных закономерностей, состоит ещё и в том, что повара должны применять только тот набор продуктов питания, который положен военнослужащим по их нормам довольствия», — говорится в сообщении пресс-службы.

По инициативе продовольственной службы Черноморского флота проведение Дней национальной кухни планируется продолжить до новогодних и рождественских праздников, а в дальнейшем готовить национальные блюда круглогодично.