Россельхознадзор предотвратил угрозу проникновения на Крымский полуостров опасной инфекции с территории Украины, сообщает пресс-служба ведомства.
Таким образом, в пункт пропуска «Армянск» из Винницкой области прибыли 16 голов крупного рогатого скота: импортируемые животные не прошли обязательные исследования на бруцеллез. Эта бактериальная инфекция поражает весь организм человека, в первую очередь — сердечно-сосудистую и нервную системы. Передаётся инфекция при потреблении сырого молока и молочных продуктов (брынза, кумыс, сметана, сливки) от больного животного. Бруцеллы малоустойчивы к высокой температуре, при кипячении они погибают моментально. Но бактерии обладают большой устойчивостью к воздействиям низких температур, длительное время сохраняются в пищевых продуктах даже в холодильниках и морозильных камерах.
