Вкусное изобретение к великому Посту! Ученые Крымского федерального университета разработали технологию производства низкокалорийного желейного мармелада, для приготовления которого используют гидролаты эфиромасличных растений.

Ученые Крымского федерального университета разработали технологию производства желейного мармелада со сниженной калорийностью, для приготовления которого используют гидролаты эфиромасличных растений. Об этом сообщила доцент кафедры технологии и оборудования производства и переработки продукции животноводства вуза Татьяна Калиновская.