С 15 по 18 августа в Севастополе проходит III гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс», передаёт Курортно-информационный центр.
На фестивале гости могут попробовать блюда из мидий, приготовленные по рецептам разных народов мира. В частности, кулинары готовят блюда испанской, французской, итальянской и средиземноморской кухни. В их числе – «Паэлья с мидиями», «Мидии под соусом Морней», «Мидии со сливочным соусом Сальса-ди-пана», «Мидии с пряными травами ком але ербе» и другие.
При этом моллюски, которыми угощают на фестивале, выращены на специальных морских фермах Крыма (кластер «Продукты Черного моря»).
В рамках мероприятия также предусмотрены мастер-классы от профессиональных шеф-поваров Севастополя.
СПРАВКА. Гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс» проводится в Севастополе с 2011 года.
