Крымские виноделы планируют провести полную инвентаризацию и паспортизацию виноградников, расположенных на территории полуострова.
Об этом сообщила глава совета некоммерческого партнерства «Крымское бюро винограда и вина», руководитель завода шампанских вин «Новый Свет» Янина Павленко, передаёт корреспондент «Крымской правды».
Глава предприятия уверена в необходимости популяризации «именно крымского вина, произведенного в Крыму».
- Начинать требуется с инвентаризации виноградников. Потому что их на бумаге числится около 40 тыс га, а сколько на самом деле, сколько плодоносящих и в каком они, в принципе, состоянии, неизвестно. Ответ на данный вопрос сегодня не даст ни один научно-исследовательский институт и вообще никто, — подчеркнула она.
Наряду с инвентаризацией виноделы Крыма также планируют начать процесс паспортизации виноградников полуострова.
- Каждый участок виноградника должен иметь свой паспорт, где чётко прописано, какие сорта, какая урожайность, какова площадь, — убеждена Павленко.
