Традиция ставить на рождественский стол двенадцать блюд сохраняет свою актуальность и сегодня. О том, почему важно следовать правилам предков, и какие символы должны появиться на праздничном столе в 2023 году, РИА Новости Крым рассказала исследователь народных практик Вероника Белозерова.

Кулинарная визитка Крыма — это не только самса и чебуреки, в настоящее время на полуострове активно развивается гастрономическая культура, открываются сыроварни и винодельни и уделяется внимание местным продуктам в приготовлении блюд. Об этом РИА Новости Крым рассказала председатель Ассоциации кулинаров Крыма и Севастополя Александра Птицына.

Необычные рецепты на основе творога

Творожное капучино

Ингредиенты: Творог – 450 г, пудра сахарная – 1/3 чашки + 1/2 чашки, кофе растворимый – 2 чайные ложки, шоколад чёрный – 300 г, сливки 35% – 500 мл.

Приготовление: Приготовьте ганаш (крем из шоколада и свежих сливок).

(из записок следователя)

Партия «Коммунисты России» потребовала от Роскомнадзора закрыть кулинарную программу «Мастер Шеф» на телеканале Ю за русофобский контент.

Обнаружилось, что заявление по этому поводу опубликовала пресс-служба партии.

Симферополь. Празднование Дня единения славян произойдёт в Симферополе в ближайшее воскресенье, 24 июня. Об этом в этот день сообщила пресс-служба Дома дружбы народов Крыма.

5 мая с 10:00 до 17:00 в Бахчисарае на улице Мира, 5 произойдёт крымскотатарский национальный праздник «Хыдырлез». Про это сообщает пресс-служба «Дома дружбы народов».

По случаю прошедшего Дня народного единства «Крымская газета» собрала рецепты самых популярных национальных блюд народов республики.

Думбиль – шурпа

Ингредиенты: Баранина или говядина – 450 г, лук репчатый – 100 г, перец чёрный молотый, помидоры – 3 шт., картофель – 500 г, растительное масло – 12 г, курдюк – 50 г, аджика – 12 г, кукуруза – 3 початка свежей или банка, петрушка, зелёный лук, кинза.

Саки. Концерт кавер-групп ведущих санаториев города, чемпионат по тайскому боксу, фестиваль национальных блюд мира и ряд других мероприятий пройдут в Саках в связи с открытием курортного сезона. Мероприятия будут проходить 28 и 29 апреля, сообщает туристический портал Республики Крым.

Пасха — радостный день для множества людей по всему миру. В России в главный православный праздник принято ходить в церковь, а, отдохнув после Всенощной, в гости к родственникам и друзьям, обмениваться традиционными праздничными яствами.

Сегодня в рамках Дня возрождения реабилитированных народов Крыма в Столице Крыма провели выставки декоративно-прикладного искусства и национальной кухни.

Праздник организовали перед Крымским музыкальным театром. Площадь украсили флагами Крыма и национальными флагами народов полуострова.

В Симферополе завершился необычный конкурс, 9 участниц из многодетных семей соревновались в умении приготовить вкусно любимые семейные блюда. Он проходил в профессиональном училище ресторанного сервиса и туризма под эгидой Министерства образования АР КРЫМ. Любимое семейное блюдо у каждой семьи свое – у кого борщ с пампушками, а у кого и лагман. 9 участниц конкурса  приготовили  27 любимых блюд, от первого до десерта.

В то время, когда мамы с помощниками готовили любимые семейные блюда, самые маленькие смотрели мультики, однако с нами поделились, что они больше всего любят поесть. Читать далее...

15 сентября в Евпатории пройдёт День культуры крымских немцев. Об этом сообщает пресс-служба городского совета.

В рамках мероприятия возле городского краеведческого музея произойдёт костюмированное шествие и выставка немецких художников. Затем запланирована презентация материалов об истории и культуре крымских немцев. Читать далее...