По словам директора крымского Центра оптовой торговли METRO Cash & Carry Виктора Энгибаряна, одной из причин, по которым торговая сеть отказывается работать с местными производителями, является несоблюдение температурного режима при транспортировке продуктов питания.
Как рассказал В. Энгибарян на совещании в Совете министров Крыма, внутренняя температура колбасных изделий крымских производителей при поступлении в Центр оптовой торговли нередко составляет +18-22 градусов, что не соответствует нормам хранения продукта. «Это недопустимо и мы должны эту продукцию отправить обратно», — отметил директор.
Помимо этого, при подписании контракта с производителями Центр оптовой торговли оставляет за собой право проводить на предприятиях проверки качества продуктов.
«Две недели назад я с отделом качества проводил аудит на двух предприятиях, это две известные фирмы, которые производят товары в Крыму, ни одна из них не прошла аудит», — сообщил В. Энгибарян.
По его словам, основная причина — невозможность по конечному продукту проследить весь процесс его производства. «Мы имеем мясо на входе, мы имеем колбасу на выходе, но как оно перемещалось, пока становилась колбасой, выяснить невозможно», — посетовал он.
Как сообщало агентство е-Крым, Совет министров принял постановление «О некоторых вопросах деятельности торговых объектов в Крыму», призванное наладить контакты между местными производителями и торговыми сетями, работающими на полуострове. В этой связи Совмин намерен рассмотреть возможность издания презентационного сборника о местных предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, совместно с руководителями крупных торговых объектов изучить возможность введения на территории Крыма отличительных ценников на продукцию местного производства.
