Семь крымских предприятий прошли процедуру добровольной сертификации. Данные производители теперь имеют возможность ставить на своей продукции отметку «ГОСТ» — своеобразную гарантию качества. Они внесены в «белый список» производителей и их товаров. Его можно найти на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Об этом говорится в сюжете телеканала «Крым 24», пишет издание «Крымское информационное агентство».
Сертификация на ГОСТ – процедура добровольная. В обязательном порядке производитель должен подтверждать лишь безопасность своей продукции. А качество товара, выпускаемого по техническим условиям самого предприятия, остаётся только на его совести. Работа по национальному стандарту – это дополнительные обязательства производителя перед покупателем. Семь крымских компаний решили взять их на себя и направили заявки в Центр стандартизации и метрологии.
«Наши эксперты проводили оценку всего технологического процесса. Все предприятия подтвердили соответствие ГОСТу, не было отказа ни одному предприятию. Все предприятия получили право маркировать продукцию единым знаком национальной системы стандартизации», — сказала заместитель генерального директора по подтверждению соответствия ФБУ «Крымский ЦСМ» Елена Василенко.
Одним из первых отправил свою заявку «Крымхлеб». Его продукция – из той категории, качество которой потребитель проверяет каждый день. На предприятии заверяют – главный для каждой семьи продукт всегда пекли без отступлений от ГОСТа, по этой причине процедура сертификации – не более, чем официальное документальное подтверждение его качества.
«ГОСТ это всегда более завышенная планка к продукции. Там чётко устанавливается влажность, кислотность, пористость хлебобулочных изделий, содержание сахара, жира. От этих показателей производитель уже не может отступить», — сказала начальник контрольно-производственной лаборатории ГУП РК «Крымхлеб» Людмила Лукьяненко.
Инициатива крымских производителей встретила поддержку симферопольцев, многие из которых прекрасно помнят, что означает эта аббревиатура – ГОСТ.
«Это, очевидно, гарантия качества, и у предприятия, которое производит продукцию питания, наверное, будет большая ответственность за содержимое того, что они туда кладут», — сказала одна из жительниц крымской столицы.
Между крымских продуктов, на этикетке которых появится соответствующая маркировка, кроме хлеба — пиво и пивные напитки, вода и газировки, вино и шампанское, куриные субпродукты и даже свежие яблоки.
