Однако американские учёные выяснили, что последний гораздо «эффективнее» нездоровой пищи. Одна ночь без сна и шесть месяцев диеты с повышенным содержанием жиров в одинаковой мере влияют на чувствительность организма к инсулину. Снижение этой чувствительности со временем приводит к развитию диабета второго типа. Устойчивость организма к инсулину требует большей его выработки, чтобы уровень глюкозы в крови оставался стабильным. Со временем для поддержания оптимального уровня глюкозы требуются инъекции инсулина. Эксперименты проводились на собаках. Учёные измеряли их чувствительность к инсулину на разных этапах исследования. До и после введения диеты, способствующей ожирению, при нормальном ночном сне и после бессонных ночей. Выяснилось, что полугодовая диета, способствующая ожирению собак, привела к снижению у них чувствительности к инсулину на 21%. Вместе с тем чувствительность к этому веществу после одной полностью бессонной ночи снизилась на 33%.