Посещаемость ресторанов Севастополя на фоне отмены авиарейсов и уменьшения турпотока упала вдвое. Об этом в эфире радио сообщил председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

12 и 13 марта в Ялте состоится региональный полуфинал конкурса «Мастера гостеприимства» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей» и Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ). Об этом сообщили организаторы мероприятия.

В ресторанах Ярославской области пользуются спросом мидии и устрицы, выращенные в Крыму. Об этом рассказал заместитель председателя правительства Ярославской области Валерий Холодов в ходе круглого стола на тему: «О сотрудничестве Республики Крым и Ярославской области в сфере агропромышленного комплекса и потребительского рынка», передаёт корреспондент Крымского информационного агентства.

Симферополь. Федерация рестораторов и отельеров России совместно с экспертами из разных стран занимается поиском продуктов и блюд, которые станут востребованными, уже через несколько лет. На данный момент данный процесс завершен на 80%, и через два года черноморская кухня должна стать уже отдельной категорией с четким описанием её элементов, сообщает газета «Известия». 

Новый Свет. Дом шампанских вин «Новый Свет» принял участие в винном салоне «Вино: сделано в России», который прошёл в Санкт-Петербурге и был организован «Школой сомелье». Об этом сегодня сообщили в пресс-службе «Нового Света».

Симферополь. Администрация Симферополя установила для предпринимателей, осуществляющих свою деятельность на территории сквера Мира, трехмесячный срок на проведение реконструкции. Об этом журналистам сообщил заместитель главы администрации Симферополя Юрий Тур.

Основная её цель — увеличение качества сервиса в республике.

Об этом корреспонденту «Крымской правды» сообщили в пресс-службе Евпаторийского горсовета.

Симферополь. Ассоциация рестораторов Крыма, создаваемая в республике, займется повышением качества сервиса в соответствии с поручением председателя правительства РФ Дмитрия Медведева. Об этом Крыминформу сообщил один из учредителей ассоциации Евгений Шиглов.

Симферополь. В Крыму осталось очень мало ресторанов с настоящей этнической кухней, хотя именно она вызывает наибольший интерес у туристов. Об этом в комментарии Крыминформу сообщила автор гастро-туристического проекта "В Крым с вилкой и штопором" Татьяна Большакова.

Шеф-повар Пьер ГАНЬЕР, который является членом престижного клуба 3-х звезд «Мишлен», закрывает свой ресторан в Москве «Меню», открытый в 2010 году.

Служащие отеля, где располагается ресторан, сообщили, что после 5 лет плодотворного сотрудничества, ресторан закрывается из-за истечения срока аренды в конце марта, передаёт Le Figaro.