Сотрудники отдела ветеринарной милиции выявили деятельность подпольного цеха по производству рыбы в Симферополе.
Помещение цеха было оснащено минимумом оборудования, необходимого для обработки рыбы, передаёт сектор связей с общественностью крымского главка МВД.
«На момент прихода правоохранителей в цеху кипела работа по разморозке, солению и копчению рыбы. На подпольном производстве трудилось четыре человека, какие в антисанитарийных условиях производили довольно широкий ассортимент рыбной продукции – копченую, соленую и вяленую тюльку, сельдь, ставриду, скумбрию, бычки, форель, хребты осетровых рыб. Тонны рыбы, уже закопченные и засоленные, были расфасованы в ящики и коробки и ожидали отправления в розничную торговлю», — отмечают в секторе.
Один из работников цеха представился технологом и сообщил, что производством рыбы он занимается уже девять лет. Тем Не Менее никаких сопроводительных документов на сырье, в том числе и ветеринарных, подтверждающих качество и безопасность продукции, технолог предоставить правоохранителям не смог.
В ходе проверки было установлено, что данный цех до декабря 2012 года существовал легально. Тем Не Менее уже с января текущего года в Управлении ветеринарной медицины было зафиксировано, что деятельность предприятия была приостановлена по заявлению владельца. Вследствие чего, не осуществлялся контроль безопасности и качества продукции.
Однако предприниматель свою деятельность не прекратил, и в обход действующего законодательства продолжал производить рыбную продукцию, тем не менее уже в подполье.
В результате проверки из обращения изъято около десяти тонн рыбной продукции.
Работники цеха привлечены к административной ответственности по статье 107 («нарушение правил карантина животных и других ветеринарно-санитарных требований») Кодекса Украины об административных правонарушениях. Материалы по данному факту зарегистрированы в установленном законодательством порядке.
