В заседании участвовали первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Д.Х.Хатуов, статс-секретарь – заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации И.В.Лебедев, руководители ключевых департаментов Минсельхоза России, Руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А.Данкверт, Руководитель АНО «Роскачество» М.А.Протасов, органов государственной власти субъектов Российской Федерации, кроме того, руководители профильных отраслевых союзов и ассоциаций.
В.И.Кашин открывая заседание обратил внимание участников на задачу наращивания поголовья дойного стада. Текущее поголовье коров в сельскохозяйственных организациях упало до 3,3 млн. голов, а в фермерских хозяйствах, составляет всего 1,2 млн. голов. При этом если убрать из этих величин коров мясного направления, то в сельхозорганизациях остается уже менее 2,7 млн. голов, и около 800 тыс. голов – у наших фермеров.

При этом поголовье никакое наращивание продуктивности не обеспечит должный уровень потребления молока населением, который в соответствии с продовольственной корзиной составляет 325 кг. Лишь сопоставив структуру нормативного потребления и численность населения можно увидеть необходимый для нашей страны минимум производства сырого молока – 47,8 млн. тонн в год. Сравнив эту величину с текущим уровнем производства товарного молока становится ясно где мы находимся.