Ялта. Коллекция ФГУП «ПАО «Массандра» пополнится юбилейным сухим вином, аналогов которому нет в мире – в честь 80-летия объединения предприятия будет заложена партия сухого вина, приготовленного в сезон переработки 2015 года на линии по производству столовых и игристых вин премиум-класса в Гурзуфе. Об этом сообщили в пресс-службе «Массандры», сообщает издание «Крыминформ».
По словам гендиректора предприятия Янины Павленко, объединение «Массандры» всегда широко праздновалось на предприятии, а выпуск новой марки вина к юбилейным датам уже стал традицией. «Так, ровно 10 лет назад, к 70-летию объединения «Массандра» выпустила портвейн белый «Поручик Голицын». И вот сейчас, к 80-летию, мы закладываем в коллекцию автохтонное вино «Массандры» «Кефесия сухое красное Юбилейное», – рассказывает Павленко.
Она отметила, что эксперты, в том числе международные, поддерживают выбранный «Массандрой» путь развития – сохранение традиции производства крепленых и создание новых столовых вин. «Новое сухое вино приготовлено из сорта винограда «кефесия». Он уже известен поклонникам массандровского вина по десертным винам, в частности, «кефесия» – одна из составляющих знаменитого «Черного доктора». И вот из этого сорта нами впервые было приготовлено сухое вино. Это автохтонный сорт, то есть исконно крымский, это наше достояние, поэтому этим вином мы можем удивить», – добавила гендиректор «Массандры».
Всего в коллекцию «Массандры будет заложено 800 бутылок «юбилейного». «Сегодня это вино с выраженным ароматом ежевики, шелковицы и сливы. Вкус достаточно полный, умеренно танинной структурой, деликатной минеральностью и пикантной горчинкой, – рассказывает главный винодел предприятия Любовь Тарчинская. – Нам очень интересно будет наблюдать, как оно будет меняться в процессе бутылочной выдержки. Мы предполагаем, что вино приобретет хорошую сбалансированность и бархатистую полноту».
В пятницу, 8 июля, на исторической площади ФГУП «ПАО Массандра» состоится празднование 80-летия объединения предприятия. На головной винзавод съедутся сотрудники всех филиалов предприятия и многочисленные гости, на площади будет развернуто пять полевых кухонь, организован фуршет. Лучшие сотрудники получат награды от управления делами президента РФ, руководства предприятия, республики, министерства сельского хозяйства, «Массандру» поздравят друзья и партнеры, а зрители погрузятся в историю объединения вместе с участниками исторического шоу. Кульминацией праздника станет концерт популярного исполнителя Владимира Маркина.
