Последние новости

Реклама
Как бороться с весенним авитаминозом
Весенний витаминный голод — увы, закономерное явление. До нового урожая еще далеко, а в перезимовавших фруктах и овощах содержание витаминов уменьшается с каждым днем. Результат — плохое самочувствие, усталость, головная боль, проблемы с состоянием кожи, ногтей, волос и прочие неприятности. Однако это совсем не значит, что пора бежать в аптеку, — большинство витаминов, необходимых сейчас нашему организму, все-таки можно добыть из продуктов.

Буква за буквой

По каким признакам можно понять, каких витаминов не хватает? И где их искать? Пройдемся по латинскому алфавиту буква за буквой.Витамин А. Первый признак его дефицита — чрезмерно сухая кожа. Кроме того, может ухудшаться зрение, появляется перхоть, выпадают волосы.Витамин А есть во всех жирах, кроме свиного сала. Но один из самых ценных его источников — облепиха. Провитамин А, который в нашем организме преобразовывается в витамин А, содержится в моркови. Но, чтобы добыть его оттуда, морковь обязательно нужно есть с растительным маслом или сметаной.Витамин В1 (тиамин). Признаки его дефицита — постоянное ощущение усталости, раздражительность, подавленность, ухудшение сна.Прийти в норму помогут каши. Особенно полезна овсянка — содержание тиамина в ней в 10 раз выше, чем в других продуктах. Полезно съедать ежедневно 2–3 грецких ореха. Очень полезны отруби (пшеничные, ржаные, ячменные), которые надо добавлять в еду. Также В1 содержится в бобовых, свинине и говядине.Витамин С. О его нехватке сигнализируют кровоточивость десен, боль в суставах, долгое заживление ранок и ссадин, частые и длительные простуды.Больше всего аскорбинки содержится в шиповнике, рябине и клюкве. Также очень полезны апельсины — на самом деле именно они, а не лимоны лидируют среди цитрусовых по содержанию витамина С. Один небольшой апельсин полностью обеспечивает дневную норму витамина С. Богат витамином С и грейпфрут. Еще один надежный источник аскорбиновой кислоты — квашеная капуста.Витамин D. Признаки его дефицита — боли в мышцах и позвоночнике, плохой сон, раздражительность.Витамином D богаты сельдь, скумбрия, семга, а также молоко и яйца. Но необходимую дозу этого витамина нельзя получить только с продуктами питания, так как в них он содержится в недостаточном количестве. Главный источник витамина D — солнце, и, чтобы избежать его дефицита, нужно не только есть рыбу, но и почаще бывать на свежем воздухе.Витамин Е. Его нехватка проявляется в перепадах настроения, усталости, снижении артериального давления.Восполнить его помогут растительные масла холодного отжима — кукурузное, подсолнечное, оливковое. А также фасоль, овсяная и гречневая каши, морепродукты, яйца, цитрусовые, орехи.Витамин К. При его дефиците ухудшается свертываемость крови, плохо заживают раны.Витамин К есть во всех зеленых растениях. Но так как с зеленью сейчас негусто, есть один простой способ восполнить суточную потребность этого витамина — пить зеленый чай.

10 хитростей

Есть десять хитростей, которые позволят сохранить в продуктах максимум витаминов. Читаем и запоминаем:1. Не нарезайте овощи-фрукты заранее, делайте это лишь в процессе приготовления; то же самое касается и зелени — ее нужно добавлять в блюда непосредственно перед подачей на стол.2. Запекайте мясо и рыбу в фольге — так в них сохранится больше витаминов.3. Вода, в которой замачивались бобовые, также содержит множество витаминов, ее стоит использовать во время варки супа.4. Квашеную капусту, соленые огурцы нужно хранить в рассоле под грузом.5. Квашеную капусту перед употреблением ни в коем случае не промывать в воде — только отжать рассол.6. Овощи для варки нужно класть в кипящую воду и варить под крышкой.7. Готовящееся блюдо нужно как можно реже перемешивать.8. Не стоит держать овощи, фрукты и зелень длительное время в воде.9. Для приготовления различных блюд можно и нужно использовать отвары овощей. Идеальны для этого пищевые отходы, которые мы часто просто выбрасываем: капустные кочерыжки.10. Готовое блюдо нужно употреблять в пищу сразу — со временем количество витаминов в нем стремительно сокращается.
Между прочим
Один из самых богатых витаминных источников — это шиповник. В нем содержатся витамины А, В, Е, С, Р, К. Настой шиповника можно готовить следующим образом. В термос кладут сухие хорошо промытые ягоды, заливают кипятком и ночь настаивают. Ягод следует брать совсем немного — нескольких штук на стакан воды будет вполне достаточно.
Комментарий
Людмила Семенова, главный диетолог Минздрава АРК:— Самые надежные и доступные сейчас источники витаминов — это лимоны, зелень (зеленый лук, зеленый чеснок), репчатый лук, квашеная капуста, калина. Если нет аллергии, то можно порекомендовать киви — он очень богат витаминами. Очень полезно в салаты добавлять лимонный сок — например, в тот же винегрет вместо уксуса. В тепличных овощах никаких витаминов нет, но вскоре уже пойдут грунтовые редис, щавель, шпинат — их стоит употреблять как можно больше, делать салаты, обязательно заправляя их растительным маслом или сметаной (многие витамины полноценно усваиваются только вместе с жирами). По материалам информационного агентства События Читать далее...
Через пять лет украинская армия сократится в два с половиной раза

Разработанная Министерством обороны Украины реформа вооруженных сил предполагает сокращение численности украинской армии в течение ближайших 5 лет со 192 тысяч до 70 тысяч человек, пишет «Зеркало недели ».

Как известно, на сегодняшний день в ВС, согласно данным Белой книги — 2011, насчитывается 192 тысячи человек, из которых 144 тысячи военнослужащих и 48 тысяч гражданского персонала. Через 2,5 года (к концу 2014 года) в ВС должно числиться 100 тысяч человек, из которых 85 тысяч — военнослужащие и 15 тысяч — гражданские лица. К концу реформы — в 2017 году — военнослужащих должно остаться 70 тысяч. Читать далее...

На Украине судьям вдвое подняли зарплату

В этом году украинским судьям вдвое повысили зарплату. Напомним, еще в декабре  это повышение пообещал Виктор Янукович. В 2011 году служители Фемиды в среднем получали в месяц 6577 гривен, а сейчас — до 13 592,5 гривен.

«Раньше зарплаты были просто нищенские. Ну, представьте себе: судья районного суда получал 2600 гривен, имея в производстве 200—300 дел. Теперь же судья райсуда получает на руки почти эквивалент тысячи долларов: 6—7 тысяч гривен. В городском суде зарплата 9—10 тысяч гривен», — рассказал «Сегодня» столичный судья. Читать далее...

Казаки Украины против гей-парада в Киеве

Казаки Украины выступают против планов проведения гей-парада и намерены всеми законными способами препятствовать этому — заявил главный атаман международной общественной организации «Верное казачество», секретарь координационного комитета по вопросам развития казачества Алексей Селиванов .

Он пояснил, что представители казачьих организаций подадут заявки на проведение своих акций в то же время и в том же месте, и выразил надежду на то, что городские власти «проявят благоразумие». Селиванов отметил, что казаки свое отношение к сексуальным меньшинствам основывают на Библии и на традициях православия, а стремление геев проводить парады и другие публичные мероприятия объясняют тем, что те хотят «вовлечь в свои ряды больше людей», в первую очередь несовершеннолетних юношей и девушек, не имеющих серьезного жизненного опыта, пишет Новоросс. Читать далее...

В Бахчисарайском районе вспомнили жертв татарских предателей-коллаборационистов (ВИДЕО)

В горах Бахчисарайского района на территории Верхореченского поселкового совета прошли траурные мероприятия, приуроченные к 70-летию уничтожения татарскими подразделениями СД греческого селения Лаки. Более 100 человек – выходцы из этих мест, собрались в труднодоступной местности, чтобы почтить память своих предков, заживо сожженных карателями в своих домах. Панихиду по усопшим у памятника, установленного на средства родственников погибших, отслужили иноки монастыря Святого Луки, пишет Новоросс.

Жители деревни Лаки с первых дней войны активно помогали партизанским отрядам, в частности, отряду Михаила Македонского, который в своих мемуарах отмечал, что своей высокой боевой готовностью его отряд обязан жителям деревни. Именно поэтому перед наступлением на Севастополь деревню уничтожили каратели, а тех, кто остался в живых – угнали в Бахчисарай. Читать далее...

Крымские лесники готовятся к пожароопасному периоду

Лесохозяйственные предприятия Крыма приступили к подготовке к предстоящему пожароопасному сезону.

Как сообщили в Республиканском комитете АРК по лесному и охотничьему хозяйству, противопожарные пункты укомплектованы необходимым инвентарем (лопатами, огнетушителями и т.д.), на базе каждого лесничества создаются запасы горюче-смазочных материалов. С 25 марта лесохозяйственные предприятия Крыма приступят к профилактическим мероприятиям по созданию и обновлению минерализованных полос. Читать далее...

Под Судаком мужчина «покромсал» себе ногу культиватором

Вчера днем в с. Веселое (Большой Судак) произошел несчастный случай с мужчиной, который на собственном огороде работал садовым культиватором.

Как сообщили в пресс-службе Главного управления МЧС в Крыму, молодой человек, не соблюдая правила техники безопасности, зацепился штаниной за шнек (нож) и ранил себе бедро правой ноги. Читать далее...

В Керчи на заводе «Залив» мужчина отравился угарным газом

Вчера, 24 марта, на заводе «Залив» в трюме без сознания был обнаружен мужчина, который работал со сварочным аппаратом.

По информации пресс-службы Главного управления МЧС в Крыму, сварщика госпитализировали в реанимационное отделение Керченской городской больницы №1 с диагнозом: отравление угарным газом, судорожный синдром. Читать далее...

Пальчук, как и Удовина, будет нарушать закон о Совмине и не расстанется с депутатским креслом (АН эксклюзив)

Новоназначенный вице-премьер крымского правительства Валерий ПАЛЬЧУК не намерен складывать с себя полномочия депутата Верховной Рады АРК.

Об этом ПАЛЬЧУК сегодня в кулуарах парламента заявил корреспонденту издания  «Аргументы недели – Крым» , отвечая на вопрос, собирается ли он писать заявление о сложении с себя полномочий депутата парламента, как того требует п. 3 ст. 6 Закон «О Совете министров АРК». Читать далее...

Окружной суд принял к рассмотрению иск охотников к парламенту Крыма (ФОТО)

Сегодня в Окружном административном суде Крыма состоялось предварительное заседание по иску общественной организации «Таврида — Сора» и физического лица к Верховной Раде АРК.

Как известно, 21 февраля 2012 общественная организация «Таврида — Сора» и гражданин Михаил ТЕРЕНТЬЕВ обратились с иском в Окружной административный суд АРК о признании незаконным декабрьского постановления ВР АРК о предоставлении в долгосрочное пользование 8 836 га охотничьих угодий в Большой Алуште киевской организации «Общество охотников и рыболовов «Кедр». Читать далее...

Крымский вице-премьер-совмещенец начал с банальщины

Назначенный сегодня заместителем председателя Совета министров АРК, депутат Верховной Рады Крыма Валерий ПАЛЬЧУК заявил, что Крым является одним из наиболее динамично развивающихся регионов Украины и перспективной площадкой для инвестирования.

Об этом ПАЛЬЧУК сообщил в комментарии Главному управлению информационной политики Совета министров АРК. Читать далее...

Донецко-макеевский «десант» правительства Крыма в служебных квартирах не живет — Удовина (АН эксклюзив)

Никто из чиновников донецко-макеевского «десанта», трудоустроенных в крымском правительстве в течение 2010-2011 годов, не получал служебное жилье. Это следует из ответа на информационный запрос «Аргументов недели — Крым» за подписью вице-премьера Крыма Ольги УДОВИНОЙ.

По ее информации, за период руководства Совмином покойного премьера Василия ДЖАРТЫ правительство предоставило служебную квартиру площадью 74,6 кв. метра только министру промышленной политики, транспорта, связи и ТЭК (ныне главе рескомитета по тренспорту и связи) Николаю ЧЕРЕВКОВУ — выходцу из Керчи. Читать далее...

В Алупке местные депутаты снова рискнут сказать «нет» украинскому языку

На внеочередной сессии Алупкинского городского совета в повестку дня включен вопрос о языке делопроизводства и работы совета, исполнительных органов.

Суть его заключается в том, что часть депутатов выступают против использования государственного (украинского) языка в работе и делопроизводстве горсовета и исполкома, передает «Алубика» . По ее сведениям, под проектом решения горсовета уже готовы поставить свою подпись около десяти депутатов. Читать далее...

За прошлый год Крым подружился сто раз

По итогам 2011-го года автономия заняла четвертое место среди регионов Украины по развитию межрегионального сотрудничества.

Об этом сообщил начальник Главного управления внешних связей и межрегионального сотрудничества Совета министров Крыма Игорь ПРИМЫШЕВ в эфире государственной телерадиокомпании «Крым», передает ГУ информполитики Совмина АРК. Читать далее...

Горсовет посоветовал «СИМЭКО» поискать работу в другой стране

Вчера, 22 марта, в Симферопольском городском совете состоялось заседание временной контрольной комиссии по вопросу эффективного использования коммунального имущества, которое находится во владении, пользовании хозяйственных субъектов.

В работе временной комиссии также принял участие заместитель директора ООО «Симэко» Владимир КОКОРИН, передает пресс-центр горсовета. Читать далее...

В парламенте Крыма не стало фракции «Сильной Украины»

В крымском парламенте стало на одну фракцию меньше. Фракции «Сильная Украина» больше не существует. Об этом стало известно в ходе сегодняшнего заседания Верховной Рады Крыма.

«Фракция «Сильная Украина» прекратила свое существование» , — было объявлено депутатскому корпусу. Читать далее...

Задержанных по делу о смерти девушки в Симферополе взяли под арест

Киевский районный суд Симферополя вынес решение о взятии по стражу двух лиц, задержанных в связи со смертью молодой женщины в симферопольском массиве Каменка.

По данным пресс-службы прокуратуры Крыма, задержанным предъявлено обвинение в оставлении в опасности, повлекшем смерть потерпевшего, и в изнасиловании. По делу проводится следствие. Читать далее...

Возле паромной переправы в Керчи нашли останки советских солдат

В Керчи в районе паромной переправы были обнаружены останки советских военнослужащих, погибших в период Второй мировой войны.

По данным информационного управления Совета министров Крыма, находка была сделана несколько дней назад. Найдены останки 8-9 человек, советская каска, обувь, медальон. В результате осмотра шурфов установлено, что обнаружены останки солдат, погибших в мае 1942 года. В настоящее время проводится идентификация останков. После получения разрешения на поисковые работы планируется начать исследование местности с целью возможного обнаружения ранее не известных воинских захоронений периода войны. Читать далее...

Россияне предложили открыть в Севастополе торговое представительство Тюменской области

В Севастополе планируется открытие торгового представительства российской Тюменской области.

По данным пресс-службы Севастопольской городской государственной администрации, инициатива открытия представительства выдвинута российской стороной. При этом «городская администрация поддерживает идею Тюменской области и готова оказать содействие в решении вопросов, связанных с открытием торгового представительства». Читать далее...

Суд забрал у арендатора 2 га земли на западе Крыма

Хозяйственный суд Крыма признал незаконным распоряжение Черноморской районной государственной администрации о передаче в аренду фирме земельного участка площадью 2 га.

По данным пресс-службы прокуратуры Крыма, суд пришел к выводу о том, что администрация не имела полномочий по распоряжению участком стоимостью 1,2 млн. грн. По решению суда, арендатор не имеет правовых оснований для пользования землей и обязан вернуть ее. Читать далее...

Меджлис потребовал расследовать погром на мусульманском кладбище под Симферополем

Меджлис крымскотатарского народа потребовал от прокуратуры Крыма обеспечить расследование погрома на мусульманском кладбище в селе Мирном Симферопольского района.

По данным пресс-службы Меджлиса, об этом говорится в принятом этим органом заявлении. По мнению Меджлиса, милицейская версия происшествия о непреднамеренном повреждении надгробий местным жителем на автомобиле не соответствует реальности. «Возмутительно то, что органы милиции всерьез пытаются убедить общество в том, что объяснение подозреваемого соответствует действительности. При этом следствие совершенно проигнорировало иные явные следы попыток разрушения на сохранившихся надмогильных памятниках. Эти следы не имеют какой-либо связи с автомобильным наездом», — говорится в заявлении. Читать далее...

В 2012 году в свет выйдет 16 000 ZAZ Vida

ЗАЗ начал полномасшатбное производство своей новинки под названием ЗАЗ Vida. На 2012 год руководство компании ЗАЗ поставило себе цель выпустить 16 000 автомобилей, причем половина из них отправится на экспорт.

В 1-м квартале 2012 года ЗАЗ Vida будет выпускаться в кузове седан, во втором квартале намечено производство 5-ти дверного хэтчбека ЗАЗ Vida, ну а со второго полугодия 2012 года ЗАЗ планирует освоить выпуск Vida-фургон. Читать далее...

В Ялте уволен директор овощного рынка

Руководитель Ялтинского коммунального предприятия «Дирекция рынков» Александр Богданов распоряжением городского головы уволен с занимаемой должности. Об этом корреспонденту Крымского информационного агентства сообщил вице-мэр Ялты Сергей Карнаух.

По его словам, на сессиях городского совета депутаты неоднократно поднимали вопрос о неудовлетворительной работе ялтинского овощного рынка.
«Претензий городских властей к руководству предприятия в последнее время стало слишком много: на рынке каждую неделю фиксировалось множество нарушений», – заявил Сергей Карнаух и добавил, что при этом на прилегающей к нему территории стихийная торговля достигла огромных масштабов. Читать далее...

На ЮБК закрывают для посещения заповедники

Ялтинский горно-лесной и Крымский природный заповедники вступили пожароопасный период. Соответствующие решения приняты на заседании исполкома.

В соответствии с утвержденными документами посещение лесов, за исключением «участков, в которых проводится эколого-просветительская деятельность», закрыто в Ялтинском заповеднике – уже с 1 марта, а в Крымском – с 1 апреля. Все дороги, ведущие в лес от основной транспортной магистрали Симферополь–Ялта будут перекрыты шлагбаумами. Читать далее...

В Ливадийском дворце назначен новый директор

Новым директором Крымского республиканского учреждения «Ливадийский дворец-музей» назначена Лариса Декушева. Об этом корреспонденту Крымского информационного агентства сообщили в приемной музея.
«Новым директор назначена Лариса Декушева, она была представлена коллективу 20 марта», – сказали в приемной.

При этом в музее добавили, что прежний руководитель Светлана Москаленко написала заявление об увольнении. Читать далее...

На руководителя санатория «Алупкинский» завели дело из-за долга по зарплате

В Крыму руководитель Центра медицинской реабилитации и санаторного лечения Министерства обороны Украины «Алупкинский» с прошлого года не выплачивал сотрудникам заработную плату. Об этом сообщает пресс-служба военной прокуратуры ВМС Украины.

Так, с 10 ноября 2011 года по 16 марта 2012 года задолженность составила около 260 тыс. грн. «Руководитель, зная о существующей задолженности <…>, при наличии средств, полученных от финансово-хозяйственной деятельности санаторного учреждения Министерства обороны Украины, распределил средств на другие цели. В частности, оплату строительных материалов, бензина, канцелярских товаров, программного обеспечения», – сказали в пресс-службе. Читать далее...

В Ялтинском заповеднике плата будет взиматься на 11 объектах

Ялтинские власти разрешили взимать плату за посещение некоторых мест отдыха и эколого-просветительских, а также конных маршрутов в горно-лесном природном заповеднике. Соответствующее решение принято на заседании городского исполнительно комитета 22 марта.

Так, из 27 популярных объектов Ялтинского горно-лесного природного заповедника (ГЛПЗ) платными будут проходы к объектам «Черешневый сад» (20 грн), водопад «Уч-кош» (20 грн), «Серебряная беседка» (15 грн), водопад «Учан-Су» (20 грн), «Озеро» (20 грн), а также пещеры «Трехглазка», «Ялтинская», «Геофизическая» (50 грн), тропа «К зубцам Ай-Петри» (20 грн) и «Тихая бухта» (20 грн). Договорную стоимость определят для услуги «Верхом на Ай-Петри».
«Бюджетообразующими для заповедника являются пещеры, тропа и водопады», – подчеркнул директор Ялтинского ГЛПЗ Владимир Капитонов, уточнив, что их бесплатное посещение предусмотрено для инвалидов всех категорий, участников боевых действий, пенсионеров, детям до 10 лет, а также жителей Большой Ялты. Читать далее...

Подозреваемых в гибели девушки в Каменки взяли под арест

Киевский районный суд Симферополя избрал меру пресечения для двух парней, подозреваемых в гибели 26-летней Анастасии Салтановой в Каменке. Об этом корреспонденту Крымского информационного агентства сообщила начальник сектора связей с общественностью Главного управления МВД Украины в АРК Ольга Кондрашова.
«Сегодня суд избрал для подозреваемых меру пресечения – арест», – сказала Ольга Кондрашова.

При этом она добавила, что оба парня содержатся в изоляторе временного содержания. Читать далее...

25 марта Украина перейдет на летнее время

В ночь с субботы, 24 марта, на воскресенье, 25 марта, Украина перейдет на летнее время – стрелки часов переводятся на час вперед.

Впервые часовые стрелки стали переводить в Англии в 1908 году в целях экономии и рационального распределения электроэнергии в течение суток. Читать далее...

В Крыму почтили память греков, сожженных фашистскими захватчиками

Вчера в Бахчисарайском районе состоялись траурные мероприятия, посвященные 70-й годовщине со дня сожжения греческой деревни Лаки фашистскими оккупационными властями в годы Великой Отечественной войны. В мероприятии приняли участие депутат Верховной Рады АРК Ольга Ковитиди , первый заместитель министра культуры АРК  Вадим Ериняк, представители сообщества греков Крыма, духовенство. В  ходе мероприятия состоялись молебен, траурный митинг и возложение цветов к памятному знаку. 

Ольга Ковитиди, выступая перед собравшимися отметила, что память о произошедшей трагедии в селе Лаки необходимо чтить. «Я хочу призвать каждого из вас, давайте помнить, давайте верить», – сказала парламентарий. При этом  она поблагодарила Митрополита Симферопольского и Крымского Лазаря за решение о создании здесь монашеской обители. «Мы хотим, чтобы эта земля принадлежала Епархии, мы хотим, чтобы на этой земле молились», – пояснила Ольга Ковитиди. Кроме того, она поблагодарила правительство Крыма и председателя Совета министров АРК Анатолия Могилева за сохранение исторической памяти, а также добавила, что будет просить помощи в строительстве  дороги для проезда паломников. «Здесь должна быть крымская Лавра, потому что более 5 церквей было на территории Лак, это православное село, которое было уничтожено. <...> Как депутат могу вам сказать, что мы будем делать все, для того чтобы все-таки этот комплекс был и были выделены деньги», – заявила  Ольга Ковитиди. Читать далее...